Pâte à tarte

4 tasses de farine

1 livre de saindoux Tenderflake

1 tasse d'eau

Un peu de sel

Bien mélanger, à l'aide de ses mains, la farine et le saindoux Tenderflake

Ajouter l'eau salée, 3/4 de tasse pour commencer, rajouter de l'eau si nécessaire et faire une boule

Ajouter de la farine si nécessaire

Ne pas trop taponner la pâte

Réfrigérer avant de rouler la pâte