TOULADI

Grise ( Salvelinus namaycush )
De la famille des salmonidés.
Taille et poids moyens : 55 cm. ( 22 pouces )
2.2 kg ( 5 livres )
peut vivre jusqu'à 40 ans
période du frai : de septembre à novembre

 

Le touladi ou omble gris, aussi connu sous le nom de truite de lac ou truite grise, est un carnivore qui se nourrit surtout de poissons.

De couleur grise plus ou moins foncée, parfois verte sur les côtés, il est parsemés de taches pâles répandues sur tout son corps. Il n'a aucune tâche rouge.

Le touladi est un poisson fort, rapide, vorace, se nourrissant aux dépens des autres espèces. D'énorme quantité de ce poisson ont été prises dans le lac Supérieur, à des profondeurs de 50 à 100 mètres (150 à 300 pieds).

Au printemps et à l'automne, le touladi remonte près de la surface et à l'été, il est en profondeurs à la recherche d'eau plus froide 3 à 10C (35 à 50F).

Sa chair est exellente. On le retrouve partout dans la province et là où les conditions de l'eau rencontrent ses préférences.

 

 

 

 

 

 

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