Barres sucrées à l’avoine et aux graines de lin

5 c. à soupe de beurre (ou d’huile de coco)

3 c. à soupe de cassonade

¼ tasse de mélasse Grandma

2½ tasses de flocons d’avoine

2 c. à soupe de graines de lin moulues ou de poudre d’amande

½ c. à thé de vanille

Dans un bol moyen, mélanger le beurre, la mélasse et la cassonade.

Chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le beurre et la cassonade soient fondus.

Faire bouillir 60 secondes.

Retirer du feu et ajouter la vanille.

Incorporer les flocons d’avoine et les graines de lin (ou poudre d’amande).

Bien mélanger.

Presser le mélange dans un moule à tarte graissé (ou tapissé de papier parchemin).

Cuire à 350 °F 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les bords commencent à brunir.

Laisser complètement refroidir dans le moule.

Couper dans le moule ou sur une planche à découper.