Casserole économique

Ingrédients

2 oignons moyens, hachés

125 ml (1 /2 tasse) de beurre

125 ml (1/2 tasse) de thé

1 kg de boeuf en cubes

15 ml (1 c.à soupe) de sauce HP

15 ml (1 c.à soupe) de bouillon de boeuf maison

5 ml (1 c.à thé) de poivre de céleri

Sel et poivre, au goût

8 pommes de terre, en dés

6 carottes, en rondelles

Eau

1 boîte de crème de tomate

Préparation

Dans un chaudron, déposez les oignons, le beurre et le thé.

Faites chauffer 10 minutes à feu moyen.

Ajoutez les cubes de boeuf, la sauce HP, le bouillon de boeuf, le poivre de céleri, le sel et le poivre.

Couvrez et faites mijoter 15 minutes.

Ajoutez les pommes de terre et les carottes, couvrez d'eau et faîtes cuire jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

En brassant, ajoutez la crème de tomate et retirez du feu.