Carrés au chocolat, à l'avoine et au beurre d'arachide
Recette

Ingrédients

1 tasse de beurre
½ tasse de cassonade
1 cuillère à thé d'extrait pur de vanille
3 tasses d'avoine 
½ cuillère à thé de cannelle
¼ c. à thé de sel
1 tasse de brisures de chocolat noir
¾ tasse de beurre d'arachide

Préparation

Tapisser un moule carré de 8 pouces avec du papier parchemin.

Dans une casserole, mélanger le beurre, la cassonade et l'extrait de vanille. 

Chauffer jusqu'à ce que le beurre soit fondu et que le sucre se soit dissous.

Ajouter l'avoine, la cannelle et le sel. 

Cuire, en remuant constamment, pendant 4 à 5 minutes.

Verser la moitié du mélange d'avoine dans le plat de cuisson préparé. 

Dans un bol allant au micro-ondes, combiner les brisures de chocolat et le beurre d'arachide.

Chauffer par tranche de 40 secondes,  jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.

Verser le 3/4 du mélange de chocolat sur l'avoine.

Ajouter l'avoine restante et verser le chocolat restant sur le dessus.

Transférer au frigo pendant 4 heures, couper en carrés.