Barres croustillantes au gruau
Recette

Graisser légèrement un plat de 10 pouces par 6 sur 1½. (25 x 15 x 3 cm)

Hacher et mettre de côté 1 tasse (environ 3 onces 1/2) de noix

Malaxer jusqu'à ce que les matières grasses s'amollissent

2/3 de tasse de beurre ou de margarine
1 c. à thé d'extrait de vanille

Ajouter graduellement, en malaxant bien pour rendre neigeux après chaque opération 1 tasse de cassonade bien tassée

Tamiser ensemble et mêler avec

1 tasse de farine
1/4 de c. à thé de sel

Mélanger comme il faut avec 1 tasse 1/4 de gruau d'avoine cru.

Presser une moitié de ce mélange sec sur le plat.

Saupoudrer avec les noix hachées et 1 paquet de morceaux de chocolat semi-sucré (6 onces / 170 g)

Couvrir avec le reste de la mixture.

Étendre et presser jusqu'à ce que le tout soit aplati et ferme.

Cuire au four à 375°F (190 °C), 35 à 40 minutes.

Couper en barres de 1 pouce par 3 (3 x 8 cm) pendant qu'elles sont encore chaudes.

Laisser refroidir dans le plat.