Rousseurs au gruau
Recette

Recette de base

Graisser légèrement une tôle à biscuits Hacher et mettre de côté 1/2 tasses (environ 2 onces / 57 g) de noix

Tamiser ensemble dans un bol

3/4 de tasse de farine
1/2 tasse de sucre
1 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude (soda à pâte)
1/2 c. à thé de sel

Mêler aux ingrédients secs et durs 1/2 tasse de cassonade bien tassée

Ajouter et battre ensemble comme il faut (2 minutes à la mixette électrique sur vitesse moyenne)

1/2 tasse de shortening, amolli
1 oeuf, non battu
3 c. à soupe d'eau
1 c. à thé d'extrait de vanille

Mêler aux noix hachées

1 paquet (6 onces / 170 g) de carrés de chocolat semi-sucré
1 tasse 1/2 de flocons d'avoine non-cuits et roulés.

Verser par cuillerées sur le plat à gâteaux.

Cuire au four a 375 °F (190 °C) pendant 12 minutes.

Donne Environ 6 douzaines de biscuits

Rousseurs de gruau au miel

Suivre la Recette de base

Omettre la cassonade.

Ajouter 1/2 tasse de miel aux matières grasses.

Diminuer la quantité d'eau à 1 cuillère à thé.