Chou-fleur rôti à la mélasse et au chili

1 tête de chou-fleur, coupée en fleurons

2 c. à thé de poudre de chili

1 c. à thé de cumin

1 ou 2 c. à soupe d’huile d’olive

1 c. à soupe de mélasse Grandma

¼ c. à thé de sel

Dans un grand plat de cuisson, mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que le chou-fleur en soit bien enrobé.

Choisir un plat assez grand pour recevoir le chou-fleur en une seule couche.

Cuire au four à 375 °F 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce que le chou-fleur soit doré et tendre.

Remuer souvent pour assurer une cuisson uniforme.