Coupe fraîcheur aux pêches et à l'ananas

1 boîte de pêches

1 boîte d'ananas

350 g de crème pâtissière

100 g d'amandes concassées grillées.

Pour décorer

150 ml de crème fraîche montée en chantilly avec 10 g de sucre glace.

Égoutter les pêches et l'ananas et réserver 50 ml de sirop de pêches et 50 ml de sirop d'ananas.

Couper les fruits en petits morceaux et alléger la crème pâtissière en lui incorporant les deux sirop de fruits et la réserver au frais pendant 2 heures.

Dans des coupes à dessert froides, mettre une première couche de crème pâtissière, la saupoudrer avec un peu d'amandes concassées grillées, garnir avec les morceaux de fruits.

Avant de servir, décorer les coupes avec la chantilly.

Servir les coupes froides.