Cretons à l'ancienne

Ingrédients

500 g de porc haché

1 oignon moyen, haché

250 ml (1 tasse) d'eau

125 ml (1/2 tasse) de lait

2,5 ml (1/2 c. à thé) de quatre-épices

Sel et poivre, au goût

Préparation

Dans un chaudron, déposez le porc haché, l'oignon et l'eau.

Faites mijoter 30 minutes en brassant régulièrement.

Ajoutez le lait, les épices, salez et poivrez au goût, et faites cuire 1 heure à feu doux.

Déposez dans un moule et laissez refroidir jusqu'au lendemain.