Gâteau au café de Grand-Père
| Recette | Demi-Recette |
| 2 tasses cassonade
1 tasse mélasse 1 tasse graisse 1 tasse de café fort 2 oeufs 1 c à thé de soda 2 c à thé cloue girofle 1 c à thé muscade 1 livre de raisin 1 livre de raisin de Corinthe 4 tasses de farine |
1 tasse cassonade
1/2 tasse mélasse 1/2 tasse graisse 1/2 tasse de café fort 1 oeufs 1/2 c à thé de soda 1 c à thé cloue girofle 1/2 c à thé muscade 1/2 livre de raisin 1/2 livre de raisin de Corinthe 2 tasses de farine |
Battre en crème la graisse et ajouter graduellement la moitié de la cassonade
Battre les oeufs avec le reste de la cassonade, incorporer au mélange de graisse et bien mélanger
Ajoutez le café et bien mélanger
Ajoutez les raisins et bien mélanger
Tamiser ensemble la farine, le sel et le soda
Ajouter graduellement le mélange de farine, bien mélanger
Mettre dans votre moule préféré et cuire au four à 350°F
Piqué le gâteau avec un bout de paille ou une petite baquette de bois, et lorsque la baguette ressort sec, le gâteau est cuit.
Ingrédients pour le glaçage au café
sucre en poudre
1 c à thé de granule de café instant
de 2 à 3 c. à table de beurre au goût
250 g. de fromage Philadelphia
si nécessaire un peu de lait
