Gâteau au chocolat de grand-père Charbonneau

2 tasses cassonade

¼ tasse de graisse

½ tasse de cacao dans une tasse d’eau bouillante

1 c. à thé de soda

2 oeufs

½ c. à thé de sel

1 tasse de lait

1 c. à thé de vanille

3 c. à thé de poudre à pâte

2 tasses de farine

Glaçage

2 c. à table de margarine

Sucre en poudre

3 c. à table de cacao

Quelque goûtes de café fort

1 c. à thé d’essence de menthe

Pour tout les gâteaux cuire à 350°F.

Piqué le gâteau avec un bout de paille ou une petite baquette de bois, et lorsque la baguette ressort sec, le gâteau est cuit.