Marinade à la grecque

Temps de préparation total : 10 minutes, 125 ml (1/2 tasse)

Ingrédients 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron

30 ml (2 c. à soupe) de jus de limette

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients et faire mariner les morceaux de poulet, un maximum de 2 heures au réfrigérateur.

2. Cuire les morceaux de poulet à feu moyen-vif au barbecue ou les faire griller au four en badigeonnant de marinade à plusieurs reprises en début de cuisson.

Cuire jusqu'à ce que le jus de cuisson soit clair.

NOTE : Le mélange de marinade se conserve jusqu'à trois jours au réfrigérateur.