Pesto au basilic et aux épinards

INGRÉDIENTS

1 1/2 tasse basilic

1/2 tasse épinard équeutés

1/4 tasse noix de pin ou de votre noix préférée

3 gousses d'ail

1/2 tasse fromage parmesan râpé ou de votre fromage préféré

1/2 tasse huile d'olive

sel au goût

poivre au goût

PRÉPARATION

Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un robot culinaire jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

La consistance peut s'ajuster avec un peu d'eau.

Conserver au réfrigérateur dans des contenants avec au moins 1/4 po (0,5 cm) d'huile d'olive.