Biscuits au chocolat et mélasse avec noix

Recette : 36 biscuits

3/4 tasse de graisse

3/4 tasse de sucre

1 oeuf bien battu

1 tasse de Mélasse GRANDMA

1 c. à thé de vanille

2 carrés (2 onces) de chocolat

4 tasses de farine

1 c. à thé de poudre à pâte

1/2 c. à thé de sel

1 tasse de noix hachées

Défaire la graisse, ajouter le sucre, l'oeuf, la mélasse et la vanille.

Faire fondre le chocolat, refroidir et ajouter.

Tamiser les ingrédients secs et ajouter au mélange liquide ainsi que les noix hachées.

Former en rouleaux de 2 pouces de diamètre, enrouler dans un papier ciré et placer au frigidaire jusqu'à ce que prêt à cuire.

Trancher mince avec un couteau très tranchant et cuire au four modérément chaud (375° F) environ 8 à 10 minutes.

Glacer avec du sucre de confiseur.