Eggnog à la mélasse

1 oeuf

1 c. à table de Mélasse GRANDMA

1 tasse de lait froid

1 pincée de sel et de muscade

Séparer l'oeuf et battre le blanc en neige ferme.

Brasser le jaune d'oeuf jusqu'à ce qu'il devienne léger, ajouter la mélasse, le lait et le sel.

Mélanger complètement.

Verser avec le blanc d'oeuf et émousser avec la muscade.

Servir immédiatement.