Petits gâteaux au gril "perfection" (crêpes)

Recette : environ deux douzaines de crêpes

2 tasses de farine ordinaire

2 c. à thé de poudre à pâte

1 c. à thé de sel

1 ou 2 oeufs séparés

2 c. à table de Mélasse GRANDMA

1 1/2 tasse de lait

2 c. à table de graisse fondue

Mélanger et tamiser les ingrédients secs.

Bien fouetter les jaunes d'oeufs.

Ajouter la Mélasse Grandma et le lait.

Verser ce liquide sur les ingrédients tamisés.

Mélanger la graisse fondue.

Fouetter en neige les blancs d'oeufs et y verser la préparation.

Cuire sur une tôle non graissée.

Servir avec du beurre ou de la margarine avec de la Mélasse Grandma ou avec le beurre à la mélasse de Grandma. 

Mélanges préparés :

Ajouter une c. à table de Mélasse Grandma pour chaque tasse de mélange afin d'avoir une plus fine saveur et une plus belle couleur.