Baguettes aux fruits

Recette: 36 baguettes.

1/2 tasse de graisse

1/4 tasse de sucre

1 tasse de Mélasse GRANDMA

2 oeufs

1/4 tasse de lait

3 tasses de farine ordinaire

1 c. à thé de sel

1/2 c. à thé de soda

1/2 c. à thé de muscade

1/2 c. à thé de clous de girofle

1 1/2 c à thé de cannelle

1 1/2 c. à thé de poudre à pâte

1/2 tasse de noix hachées fin

1/2 tasse de raisins ou de dattes

1/4 tasse de zest de citron tranché fin (au goût)

Défaire la graisse, le sucre et la mélasse jusqu'à ce que le tout soit crémeux.

Mélanger et tamiser les ingrédients secs, ajouter 1/2 tasse au mélange crémeux.

Ajouter les oeufs, et bien mélanger.

Verser le restant des ingrédients secs et le lait.

Incorporer les noix et les fruits.

Verser dans deux tôles graissées de 9 pouces carrés et cuire au four modérément chaud (350° F) pendant 25 minutes.

Glacer chaud avec du sucre de confiseur.

Couper en baguettes.