Muffins a la farine de soya

Recette : 16 muffins.

1/2 tasse de farine soya

1 1/2 tasse de farine ordinaire

4 c. à thé de poudre à pâte

1/2 c. à thé de sel

1 oeuf bien battu

1/4 tasse de Mélasse GRANDMA

1 tasse de lait

1/4 tasse de graisse fondue

Mélanger et tamiser les farines, la poudre à pâte, et le sel.

Combiner 1 oeuf battu, la mélasse, le lait et la graisse.

Mélanger rapidement avec les ingrédients secs.

Déposer dans des moules.

Cuire au four chaud (425° F).