Tarte à l’orange et noisettes

Ingrédients

1 fond de tarte 9’’ (pâte sucrée ou salée)

4 belles oranges

Le zeste râpé d’une orange

150 g de beurre mou

120 g de sucre glace

100 g de noisette en poudre

50 g de poudre d’amande

40 g de farine

3 oeufs

Recette

Fouettez le beurre et le sucre en mousse, puis ajoutez les oeufs en continuant de battre.

Ajoutez la farine mélangée aux poudres d’amandes et de noisettes, puis le zeste râpé.

Garnissez votre fond de pâte à tarte 9’’ avec la crème aux noisettes-amandes.

Pelez les oranges à vif, puis disposez-en les quartiers sur la crème de noisettes-amandes.

Couvrez les oranges avec le reste de la crème aux noisette-amande.

Faire cuire votre tarte à 165°C (325°F), pendant environ 45 min : la crème aux noisette-amande devra être colorée et bombée.

Démoulez sur grille et laissez refroidir.