Confiture aux fraises et aux pommes
Recette

1/2 tasse d'eau

1 c. à soupe de jus de citron

1 c. à thé de cannelle

un peu de sel

2 tasses de sucre

2 tasses de fraises lavées, équeutées et coupées en deux (à la température de la pièce)

6 tasses de pommes pelées et coupées en cube 1 pouce (2.5 cm)

Mettre tout les ingrédients dans un chaudron

Amener lentement à ébullition et faire bouillir 10 minutes

On peut passer la confiture dans un malaxeur si désiré

Verser dans des bocaux Masson stérilisés et sceller.

Congeler les pots de confitures pour avoir de la confiture fraîche durent des mois.