Tarte au chocolat et à la menthe

1 1/4 tasse de chapelure de biscuits Oreo

1/4 tasse de margarine non hydrogénée, fondue

1 1/2 tasse de lait froid

1/4 c. à thé d'extrait de menthe

1 paquet (format 4 portions) de pouding instantané Jell-O aux pistaches

1 1/2 tasse de garniture fouettée Cool Whip, dégelée et divisée

6 biscuits Oreo, hachés

1 carré de chocolat mi-sucré Baker's

CHAUFFER le four à 350 °F.

Mélanger la chapelure et la margarine fondue

Presser fermement le mélange dans le fond et sur les côtés d'une assiette à tarte de 9 po pour former une croûte.

Cuire au four 8 min, laisser refroidir.

VERSER le lait dans un grand bol.

Ajouter l'extrait de menthe et la préparation pour pouding.

Battre au fouet pendant 2 min ou jusqu'à homogénéité.

Incorporer délicatement 1 tasse de garniture fouettée et les biscuits hachés.

Verser sur la croûte à l'aide d'une cuillère.

Garnir du reste de la garniture fouettée.

FAIRE fondre le chocolat selon les indications sur l'emballage, verser en filets sur la tarte.

RÉFRIGÉRER 2 heures ou jusqu'à fermeté.

Si congelée, laisser reposer la tarte environ 10 min à la température ambiante ou au réfrigérateur pour qu'elle ramollisse avant de la servir.

Conserver les restes au réfrigérateur ou au congélateur.

Conseils :

POUR VERSER LE CHOCOLAT EN FILET trempez une fourchette dans le chocolat et laissez-le dégoutter de la fourchette en allant et venant au-dessus de la tarte.