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Biscuit du travailleur

Ingrédients

310 ml (1 1/4 tasse) de farine

2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de sodium

1 ml (1/4 c. à thé) de sel

125 ml (1 /2 tasse) de graisse

85 ml (1/3 tasse) de sucre

85 ml (1/3 tasse) de sirop d'érable

1 oeuf

250 ml (1 tasse) de flocons d'avoine

125 ml (1/2 tasse) d'arachides, hachées

125 ml (1/2 tasse) de raisins secs

 

Préparation

Préchauffez le four à 190 °C (375 °F).

Dans un bol, tamisez la farine, le bicarbonate et le sel.

Réservez.

Dans un 2ime bol, battez en crème la graisse, le sucre et le sirop d'érable.

Ajoutez l'oeuf et fouettez vigoureusement.

Incorporez-y le contenu du 1er bol.

En brassant, ajoutez les flocons d'avoine, les arachides et les raisins secs.

Par petites cuillerées, déposez sur une plaque à biscuits graissée.

Faites cuire environ 10 minutes, ou jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés.

 

 

 

 

 

 

 

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