Confiture aux framboises et au basilic

INGRÉDIENTS

2 tasses (500 ml) – Framboises

½ tasse (125 ml) – Sucre

Le zeste d’un ½ citron

1 c. à soupe (15 ml) – Jus de citron

5 feuilles – Basilic ciselé

PRÉPARATION

Dans une casserole, porter à ébullition tous les ingrédients.

Cuire 10 minutes jusqu’à ce que le mélange se gélifie légèrement.

En fin de cuisson, ajouter le basilic.

Passer au pied mélangeur pour obtenir une texture plus lisse.

Verser dans un pot de 250 ml préalablement stérilisé.