Marinade de tomates au basilic

Temps de préparation total : 20 minutes, 500 ml (2 tasses)

Ingrédients

2 tomates mondées, épépinées et concassées

1 poivron vert haché

2 oignons verts émincés finement

1 gousse d'ail hachée

10 ml (2 c. à thé) de basilic frais haché (séché : 1 pincée)

10 ml (2 c. à thé) de vin blanc

5 ml (1 c. à thé) de jus de citron

Sel et poivre au goût

Préparation

Dans un bol, incorporer ensemble les tomates, le poivron, les oignons, l'ail et le basilic.

Ajouter le vin blanc, le jus de citron, saler et poivrer.

Mélanger le tout et laisser mariner 1 heure au frais