Pain de viande

Ingrédients

400 g de boeuf haché

400 g de porc haché

1 petit oignon, haché

60 ml (1 /4 tasse) de ketchup ou de sauce Chili

125 ml (1/2 tasse) de gruau

2 oeufs moyens

Sel et poivre, au goût

1 oignon moyen, en tranches

250 ml (1 tasse) de jus de tomate

1 boîte d'environ 300 ml (10 oz) de soupe aux tomates

3 tranches de bacon

Préparation

Préchauffez le four à 165 °C (325 °F) .

Dans un bol, mélangez bien le boeuf et Je porc, le petit oignon, le ketchup, le gruau, les oeufs, le sel et le poivre.

Ne pas trop compresser la viande.

Déposez dans un plat allant au four, sur les rebords, en laissant le centre vide, et déposez-y les tranches d'oignon, le jus de tomate ainsi que la soupe aux tomates.

Disposez les tranches de bacon sur le dessus.

Faites cuire au four pendant 1 1/2 heure.