Pâté chinois
Steak, blé d'inde, Patate

Ingrédients

15 ml (1 c. à soupe) de beurre

1 petit oignon, haché

500 g (1 livre) de boeuf haché

Sel et poivre, au goût

2 ou 3 épis de maïs  (pour 1 1/2 tasse de grain de maïs)

1 litre (4 tasses) de purée de pommes de terre

30 ml (2 c. à soupe) de beurre

Préparation

Faire cuire les épis de maïs jusqu'à ce qu'ils soient assez tendre.

À l'aide d'un couteau, égrainer les épis de maïs en coupant de haut en bas.

Dans une poêle, faites chauffer !e beurre, faites-y revenir l'oignon et cuire le boeuf haché.
Ou si vous utilisez un restant de rôti de boeuf, hacher-le sans le refaire cuire.

Salez et poivrez au goût.

Déposez le boeuf haché dans un plat allant au four, en étageant ajoutez le maïs puis !a purée de pommes de terre.
Steak, blé d'inde, Patate

Beurrez le dessus et passez sous le gril jusqu'à ce que le dessus soit doré.