Tarte aux bleuets traditionnels

3/4 tasse de sucre

3 c. à soupe de fécule de maïs

1/4 c. à thé de sel

4 tasses de bleuets frais

2 abaisses de pâte pour tarte de 9 po de diamètre

1 c. à soupe de beurre

Tapissez un moule à tarte de 9 po avec une des abaisses de pâte

Versez les bleuets dans la croûte

Mélanger le sucre, fécule de maïs et le sel

Saupoudrer sur les fruits

Parsemez de petits morceaux de beurre.

Étendre l’autre abaisse et faire des ouvertures à l'aide d'un couteau afin de laisser s'échapper la vapeur

Mettre l'abaisse pardessus et bien sellé.

Cuire à 350°F jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et que des petits bouillions de bleuets sortent.