Maskinongé( Esox masquinongy )
De la famille des Esocidés
Taille et poids moyens : 1 mètre ( 3,3 pied )
4,5 à 9 kg ( 10 à 20 livres )
peut vivre jusqu'à 30 ans.
Période du frai: fin avril au début juin.

Le maskinongé est le géant de la famille du brochet et est assez rare dans son habitat naturel; il lui faut un grand territoire à cause de son appétit insatiable.

La majorité des 200,00 oeufs meurent souvent lorsque se retire l'eau où ils ont été pondus car le maskinongé choisit souvent une prairie innondée pour les y déposer.

Son corps est fusiforme et ses flancs varient du brunâtre au vert en passant par le gris ou l'argenté. A l'opposé du brochet, il est tacheté de sombre sur un fond pâle. Sa mâchoire inférieur est percée en dessous de six à dix pores de chaque coté.

Le maskinongé est un prédateur redoutable qui se nourrit de poissons comme la perchaude et de grenouilles, de souris et même de canards.

Il fréquente les endroits où la végétation est dense, dans les rivières où le courant est lent dans les lacs chauds.

Il préfère la température de l'eau variant de 10º à 21º (54 à 78º)

Sa chair est délicieuse. On le retrouve dans la partie sud de la province.