Tarte aux oeufs
Ingrédients
375 ml (1 1/2 tasse) de lait
3 oeufs
125ml (1/2tasse) de sucre
1 pincée de muscade
Préparation
Préchauffez le Four à 180 °C (350 °F).
Déposez l'abaisse de tarte dans un moule de 20 cm (8po).
Dans un chaudron, faites chauffer légèrement le lait.
Dans un bol, battez les oeufs et le sucre.
En brassant, ajoutez graduellement au lait.
Ajoutez la muscade.
Versez dans l'abaisse.
Faites cuire au Four pendant environ 15 minutes, puis augmentez la température à 230 °C (450 °F) et faites cuire jusqu'à ce que la garniture de la tarte soit ferme.
