Oublies roulées à bords brunis
Recette

Oublies roulées à bords brunis

Recette de base

Préparer une Garniture à la crème de chocolat

Enduire 27 oublies (wafers) à bords bruns d'une couche mince de garniture.

Tourner les oublies faces vers le bas et les empiler les unes sur les autres pour former un long rouleau fait de couches successives de garniture et d'oubliés.

Couvrir l'extérieur du rouleau avec le reste de la garniture.

Laisser dans le réfrigérateur 2 à 3 heures.

Couper en tranches obliques d'environ 1 pouce d'épaisseur.

Pour 6 à 8 personnes.

Rouleau d'oublies au chocolat

Suivre la recette de base

Remplacer la garniture de chocolat à la crème par une tasse de crème fouettée sucrée.

Remplacer les oublies à bords bruns par des oublies roulées croustillantes ou bien par des oublies au chocolat.

Pain pour Party

Doubler la recette de base ou la recette des oublies roulées.

Préparer 9 rouleaux faits d'oublies alternativement remplies de garniture, chaque rouleau fait de 6 oublies.

Placer les rouleaux ensemble de manière à former un pain de la taille de 3 rouleaux en longueur et de 3 rouleaux en largeur.

Couronner avec de la noix de coco hachée et humectée.

Trancher de biais, en travers du pain.

Environ pour 12 personnes.