Tarte au chocolat aux bananes
Recette

Recette de base

Mettre dans le réfrigérateur une batteuse rotative et un bol à refroidir.

Préparer et faire cuire dans une assiette à tarte de 8 pouces (20 cm) 1 tarte simple

Mettre de côté et laisser refroidir sur planche à refroidir.

Combiner dans un bain-marie

16 (environ 4 onces / 113 g) pâtes de guimauves
1/2 tasse de lait
1 carré (1 once / 28 g) chocolat coupé en petits morceaux

Chauffer sur eau mijotante jusqu'à ce que les pâtes guimauves et le chocolat aient fondu, en remuant de temps en temps.

Enlever de la chaleur.

Laisser reposer pour refroidir mais ne pas laisser durcir.

Pendant ce temps, arranger en couches uniformes sur une tarte simple 3 bananes bien jaunes ou tachetées, coupées en tranches de 1/4 de pouce (1/2 cm)

A l'aide de la batteuse refroidie et du bol, battre jusqu'à atteindre une consistance moyenne 1 tasse de crème à fouetter

Mélanger la crème et la pâte de guimauve refroidie.

Verser la garniture sur la tarte et répandre uniformément sur les bananes.

Mettre la tarte dans le réfrigérateur et laisser refroidir jusqu'à ce qu'elle durcisse, (environ 1 heure et 1/2 à 2 heures).

Pour 6 personnes.

Tarte aux bananes au cacao et à la pâte de guimauve

Suivre la recette de base

Omettre le chocolat râpé.

Combiner 1/4 de tasse de cacao et 2 cuillères à soupe d'eau.

Faire cuire à petit feu, en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Ajouter au mélange de pâtes de guimauve et bien mêler.